Andırın'ın meşhur ekmeğiyle tanınan bölgesinde, sadece Ramazan Bayramları için yapılan ve oldukça özel bir yere sahip olan Bayram Kömbesi için fırınlarda mesaiye başlandı. Unlu mamuller üreticisi ve fırıncı Fatih Güzel, Bayram Kömbesi'nin yapımı hakkında detayları paylaştı. Güzel, "Andırın'a özgü Bayram Kömbesini hazırlamaya başladık. Kepeği alınmamış un, süt, çörekotu, pekmez, şeker ve katmer içerisinde tahin, tereyağı ve margarin karışımıyla özenle yapıyoruz. Odun ateşinde pişirerek lezzetini arttırıyoruz.” dedi.
Kömbelerin kilogram olarak satıldığını belirten Güzel, "150 TL'den satışa sunduğumuz bu özel lezzet, ilçemiz dışından da yoğun talep görüyor. Bayanlar tarafından hazırlanan Kömbelerin bayatlamaması ve lezzetli olması, ilgiyi arttırıyor." şeklinde konuştu. Andırınlıların ve dışarıdan gelen ziyaretçilerin büyük ilgi gösterdiği Bayram Kömbesi, geleneksel lezzetlerin yaşatılmasına önemli bir katkı sağlıyor.
